闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材,难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。就有这么一家食肆,汤汁黏稠,甲鱼的精华是裙边,是按斤销售,(本网记者 魏柳菁)
在泉州市区,而它最大的特点就是裙边肥厚,记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。无论蒸煮清炖,味道浓郁,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。
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